Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Модератор: BeS

SemenOV
Салага необстреляный
Салага необстреляный
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 04 янв 2012, 17:36
Откуда: Россия
Контактная информация:

Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение SemenOV »

Добрый день,уважаемые форумчане! Я заядлый рыбак

и хочу поделится с вами очень простым рецептом. Рыбачили мы прошлым летом на р.Лене и наловили окуня, вся компания кричала что с окунем варят только уху, но мне захотелось нечто эдокое.Решил пожарить,но в процессе жарки решил добавить лучок, потом помидорку и травы, когда это всё уже тушилось кому то пришла мысль добавить пару жменей

риса и чутка воды. Потушили на углях , получилось пальчики оближешь!. Всем рекомендую! :)
Если кто-то делал с окунем что-то ещё пишите!
Аватара пользователя
frizmen
Подпол
Подпол
Сообщения: 3581
Зарегистрирован: 02 апр 2011, 19:37
Откуда: г.Саранск.
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение frizmen »

А что такое жмень?
Аватара пользователя
GENERAL
Главнокомандующий
Главнокомандующий
Сообщения: 10041
Зарегистрирован: 30 мар 2011, 19:18
Откуда: Саранск
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение GENERAL »

frizmen писал(а):А что такое жмень?
Это пригоршня крупы.

Интересный рецепчик. Не так часто люди с Мордовии на Лену рыбачить катаются :) . Ока или Волга куда ближе.
Жизнь Родине - честь никому!
Аватара пользователя
dmitrii
Майор
Майор
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 17 май 2011, 13:12
Откуда: Тарханово
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение dmitrii »

рецепт по быстрому приготовлению рыбы в полевых условиях:
Выпотрошенную рыбу натираем солью, можно положить специи, заворачиваем в сырую газету и ложим в угли, 15 мин и рыба готова! сам пробовал, получалось превосходно, пальчики оближешь))
СОВЕТУЮ!
И один в поле воин, если это т-40ам!
NarkoZZ
Мичман
Мичман
Сообщения: 99
Зарегистрирован: 10 янв 2012, 14:35
Откуда: Саранск
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение NarkoZZ »

dmitrii писал(а):рецепт по быстрому приготовлению рыбы в полевых условиях:
Выпотрошенную рыбу натираем солью, можно положить специи, заворачиваем в сырую газету и ложим в угли, 15 мин и рыба готова! сам пробовал, получалось превосходно, пальчики оближешь))
СОВЕТУЮ!
а газета сгорает или как?...
делаем все то же самое, тока вместо газеты - фольга...
Аватара пользователя
dmitrii
Майор
Майор
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 17 май 2011, 13:12
Откуда: Тарханово
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение dmitrii »

нет не сгорает
И один в поле воин, если это т-40ам!
Аватара пользователя
GENERAL
Главнокомандующий
Главнокомандующий
Сообщения: 10041
Зарегистрирован: 30 мар 2011, 19:18
Откуда: Саранск
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение GENERAL »

А после газеты буквы на рыбе не остаются? :) Там свинец содержется - вреееедно.
Жизнь Родине - честь никому!
Аватара пользователя
dmitrii
Майор
Майор
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 17 май 2011, 13:12
Откуда: Тарханово
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение dmitrii »

ниче не остается, хорошая рыба получается!
И один в поле воин, если это т-40ам!
Аватара пользователя
GENERAL
Главнокомандующий
Главнокомандующий
Сообщения: 10041
Зарегистрирован: 30 мар 2011, 19:18
Откуда: Саранск
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение GENERAL »

Дим, а слоёв много надо? Я по дурости и рулон бумаги на карасика пустить могу.
Жизнь Родине - честь никому!
Аватара пользователя
Дереволаз
Лейтенант
Лейтенант
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 15 апр 2011, 10:11
Откуда: Саранск
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение Дереволаз »

С дуру и хрен сломать можно :mrgreen: . Думаю пары слоёв вполне хватит.
Аватара пользователя
frizmen
Подпол
Подпол
Сообщения: 3581
Зарегистрирован: 02 апр 2011, 19:37
Откуда: г.Саранск.
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение frizmen »

Газета каша ну и рецептички у вас господа.ЗАПИСЫВАЙТЕ.
Заливная рыба.Подходит только хищная.Лучше всего судак неплохо щука ну и окунь тоже ничего.Обычно репчатый лук и морковь все с собой берут,ну а если есть растительное масло то вообще хорошо-всё получиться.Рыбу чистим и потрошим,нарезаем порционными кусочками если большая .Если маленькая можно и целиком.Нарезаем колечками лук и морковь.Кладём на дно котелка чуток лука ,чуток моркови маслица чуток затем слой рыбы.Снова моркови и лука -рыба и так пока котелок не наполниться до верху или рыба не закончиться .До края см5 не докладываем.На кг полтора рыбы 100-150грамм растительного масла воды можно капнуть.А ещё сверху можно положить картофель нарезанный или пополам или дольками.Если есть перец молотый не помешает так же как и лавровый лист.Тушить на медленном огне минут двадцать если только рыба,если сверху картофель то до готовности картофеля.Да посолить по вкусу не забудьте.Приятного аппетита.
Аватара пользователя
Hunter-88
Майор
Майор
Сообщения: 1175
Зарегистрирован: 28 мар 2012, 18:17
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение Hunter-88 »

Уха из сома с лисичками на жаренном сале!!!!!!!!!! :D :D
Вложения
P8265426.jpg
Изображение
Аватара пользователя
Бекас
Майор
Майор
Сообщения: 913
Зарегистрирован: 14 сен 2011, 14:44
Откуда: Саранск
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение Бекас »

Блин, смотрю на голову сома пойманного на жареного воробья и вспоминаю когда щуку потрошил лягушка в ней была, есть после этого эту щуку не мог
Аватара пользователя
GENERAL
Главнокомандующий
Главнокомандующий
Сообщения: 10041
Зарегистрирован: 30 мар 2011, 19:18
Откуда: Саранск
Контактная информация:

Re: Лето. Рыбалка.. Делимся рецептами блюд из рыбы

Сообщение GENERAL »

Раньше в бадью с молоком лягушку пускали, чтоб молоко не кисло. Все пили - никто не травился.
Жизнь Родине - честь никому!
Ответить

Вернуться в «Комната славы - наши трофеи»